El presidente de la Asociación Nacional de Avicultores de Honduras (ANAVIH), Norman Fasquelle, detalló que para la temporada de Navidad y Año Nuevo el consumo de carne de pollo sube y aumenta la demanda en los hogares hondureños.

El consumo de carne de pollo aumenta hasta un 30 % durante la temporada navideña, señaló el dirigente avícola.

Fasquelle indicó que cada hondureño consume 52 libras de carne de pollo per cápita al año.

A renglón seguido anotó que la proyección anual en el país es de 350 a 400 millones de libras de carne de pollo. La producción es estable, pero a partir de agosto se abastecen y trabajan para suplir la demanda del último trimestre del año.

 “Nosotros movemos alrededor de 500 millones de dólares al año en insumos, inversiones y consumo, y se generan unos 16 mil empleos directos y unos 200 mil indirectos”, expresó Fasquelle.

Detalló que dicha industria crece al año entre un 3 a un 5 % anual y esa es la proyección ya para el próximo año.